El Primer Centollo Gallego Desembarca en Madrid
Una celebración que une la tradición gallega con la capital
El próximo 15 de noviembre, el Palacio del Negralejo será testigo de un evento gastronómico excepcional: CentolloPremier.com, donde se presentará el primer centollo de la temporada, recién pescado en las Rías Baixas. Esta cita promete ser una experiencia única que combina la riqueza del Atlántico con un entorno histórico del siglo XVIII.
La cita gastronómica del otoño
Desde los mejillones de batea hasta el esperado centollo de O Grove, cada plato es una celebración de lo mejor de la gastronomía gallega. Los chefs especializados vendrán desde Galicia para ofrecer lo más auténtico: empanadas de choco, pulpo á feira cocinado en ollas de cobre, y para cerrar, una tarta de Santiago moderna.
Vinos y licores gallegos como el broche final
Los asistentes disfrutarán de los célebres vinos de Bodegas Villanueva, como el Albariño Pazo das Barreiras. Todo esto aderezado con licores tradicionales de Noribérica, convirtiendo el evento en una defensa del patrimonio culinario gallego.
Promoviendo la cultura gallega en Madrid
La Cofradía del Centollo de O Grove ha unido fuerzas con emprendedores gallegos, mostrando que la gastronomía es un puente entre culturas. CentolloPremier.com se perfila como un evento decisivo para quienes valoran la riqueza gastronómica y cultural de España.
